聚焦“新常态下食品安全创新”，全球食品安全创新平台第四期入围项目揭晓

2020 年 6 月 30 日，沃尔玛食品安全协作中心联合包括星巴克中国、旺旺集团等 17 家食品行业全产业链的合作伙伴，正式启动了“全球食品安全创新平台”第四期项目征集活动。

创新平台第四期以“新常态下的食品安全创新”为主题，联合食品行业全产业链的利益相关者，共同集中资源快速追踪和支持具有前瞻性的项目，并在真实的供应链中验证其可行性。

8 月 18 日，全球食品安全创新平台第四期入围项目名单正式揭晓，共有 37 个方案脱颖而出。入围项目将有机会获得由包括沃尔玛、星巴克中国、旺旺集团等知名食品企业在内的创新平台合作伙伴进行辅导的机会，以及项目试点、投资或其它商业拓展的可能。

作为沃尔玛全球食品安全创新平台第四期活动的创新合作伙伴，Plug and Play 长期关注农业与食品、品牌与零售、供应链与物流等领域的科技创新，通过连接行业领军企业与创业公司，加速科技创新成果在实际应用场景的落地。

全球食品安全创新平台由沃尔玛食品安全协作中心创建于 2017 年，创新平台聚焦关键的食品安全议题，联合食品行业全产业链的利益相关者，共同集中资源快速追踪和支持具有前瞻性的项目，并在真实的供应链中验证其可行性。

由 20 多名来自食品饮料、零售、物流、投资、技术、行业协会和创业孵化器等行业的专家和领袖组成的创新委员会引导着创新平台的发展方向，负责评估参赛方案，辅导入围项目，并为具有前瞻性的项目提供合作机会。

在今年新冠疫情肆虐全球的特殊背景下，为应对全球食品产业链面临的诸多挑战，深入挖掘新常态下食品产业链上各细分领域的食品安全挑战与创新需求，创新平台第四期特别设立了“零售及分销”、“餐饮服务”和“食品生产加工”三个创新类别，沃尔玛中国、星巴克中国和旺旺集团为各类别的主席单位，牵头与各类别的创新委员会成员讨论并组织相关活动。

全球食品安全创新平台第四期合作伙伴

截至 2020 年 7 月 31 日，创新平台第四期共收到来自国内外企业和机构递交的参赛项目方案 125 份，其中“零售及分销”、“餐饮服务”和“食品生产加工”三个创新类别分别为 64、26 和 35 份，20 家入围“零售及分销”类别的初创企业中，有 10 家来自 Plug and Play 的推荐。提交的方案结合最先进的技术，提供了解决当前食品安全问题的创新解决方案。

今年参选项目所涵盖的范围广、质量高，得到了创新委员会成员的一致认可。沃尔玛食品安全协作中心高级总监、创新委员会委员华智伟表示：

“

为了确保本期挑战主题的及时性与有效性，创新委员会付出了非常多的努力。但与此相匹配的是，我们迎来了迄今为止数量最多、最强大的申请项目阵容。在持续应对新冠病毒全球大流行所造成的影响之际，能够看到如此多的创新者在“新常态”中适应并推进潜在的解决方案，让我们对食品安全未来的发展充满信心。我相信创新平台第四期将会把最具潜力的创意与真正地提升食品安全相结合，并在填补两者的差距方面继续向前迈进一步。

”

在今年新冠疫情肆虐全球的特殊背景下，创新平台第四期的后续环节与互动活动均将以线上形式展开。接下来，入围者将获得创新委员会导师对其进行一对一指导的机会。并且，所有入围项目团队都将被邀请参与三个创新类别的“业务场景介绍及问答”活动，深入了解创新平台合作伙伴的公司业务，从而进一步调整项目方案，使其更加贴合实际业务需求。

在九月即将举行的“项目甄选”活动中，入围者将在线上向创新委员会介绍完善后的项目方案。随后，创新委员会将要求全部或部分入围者提交最终项目方案，用于对项目试点/验证性测试（PoC）的评估。

最后，作为创新平台第四期的收官活动，“创新展示日”将于 11 月举行，所有类别下被创新平台合作伙伴选择进行项目试点或其他形式合作的入围者，都将在活动上向全球商业领袖与参会嘉宾展示合作成果。Plug and Play 作为创新合作伙伴也将出席现场活动与初创企业们共同探讨“新常态下的食品安全创新”。

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关于沃尔玛食品安全协作中心

沃尔玛食品安全协作中心于 2016 年 10 月在北京成立，是一项旨在提升中国食品安全水平的举措。中心以建造专业化平台，推动相关方通力合作解决食品安全系统性问题为目标，积极建立与高校、行业协会、企业与政府之间的合作，与国内外顶尖专家和行业利益相关方通力协作，促进中国食品安全水平的不断提升。中心围绕食品安全科技创新、教育和政策支持三个工作领域，针对全供应链食品安全的焦点问题开展协作研究、实践探索和信息分享，以期在中国食品安全领域得以推广和普及。

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